Description

Rouge, Coteaux Du Cap Corse, Domaine Pieretti, Corse, France

Note de dégustation :

Niellucciu, alicante

Nez expressif sur la figue confiturée, les fruits noirs, une pointe réglissée et du poivre. La bouche est fraîche, les tanins fondus sur des notes de fruits noirs, de réglisse et de poivre. La finale est épicée et sapide.

Servir à 15-17°c, avec des viandes rouges en sauce, les plats relevés, les méchouis, les repas indiens, les fromages affinés.

Le mot de Aude: un vin d’âme, il est la star de la table.

Récoltant.