Description

Blanc, Sartène, Domaine Pero Longo, Corse, France

Note de dégustation :

Vermentinu

Nez expressif sur la pêche, amande fraîche, pistache, fleurs blanches et une pointe vanillée. La bouche est ronde vanillée avec les fraîcheur de la pêche ainsi que de la pistache, de fleurs blanches et d’amandes fraîche.

Servir à 10-12 °c, avec les crustacés cuisinés, les terrines de la mer, les poissons et volailles crémées, les fromages crémeux.

Le mot de Aude: un vin de bistronomie à essayer

Récoltant