Description

Rouge, Sartène, Castellu Di Baricci, Corse, France

Note de dégustation :

Sciaccarellu, Niellucciu, minustellu

Des notes de fruits rouges, de cerise mais aussi de fruits noirs, de cassis ainsi que de figue, notes complétées d’épices poivrées. Le bouche est structurée sur des tanins satinés, des notes de fruits rouges et noirs ainsi que d’épices.

Servir à 15-17°c, avec des belle pièces de bœuf rôties, les plats en sauce, les charcuteries relevées, les fromages affinés.

Le mot de Aude: pour les amateurs de vins puissant et subtils.

Vigneron 1* guide des meilleurs vins de France 2026

Récoltant.