La créatrice de cette cave est Aude Rebourcet-Rigourd, Ingénieur Agronome et Œnologue diplômée de l’Ecole Nationale Agronomique de Toulouse. Depuis la fin de sa formation elle a travaillé en production dans différentes régions : Bordeaux, Charentes, Rhône, Beaujolais et… l’Inde, ainsi qu’en centrale d’achat – en grande distribution – en tant que responsable qualité et cheffe de produit.

Depuis 10 ans, elle rêvait d’ouvrir sa cave à vins pour partager sa passion avec ses clients.

Chose faite aujourd’hui, et elle compose sa gamme pour satisfaire les  connaisseurs et les novices et pour toutes les occasions : anniversaire, mariage, repas gastronomique, apéritif improvisé, repas entre amis ou en famille…