Description

Rouge, Vin De France, Maison Castagné, Sud-ouest, France

Note de dégustation :

Malbec

Des notes de fruits noirs confiturés, mûre, cassis, mais aussi de cerise confite, de cacao, de café, de caramel. La bouche est structurée avec un peu de gaz carbonique qui maintient la fraîcheur. On retrouve les notes de café, de cacao, de fruits noirs et une finale sapide.

Servir à 15-17°c, si possible carafer 20-30 mn, servir des viandes rouges en sauce, petits gibiers à plumes, cassoulet, magret de canard aux épices, fromages affinés.

Le mot de Aude: pour les amateurs de vins puissants.

Bio