Description

Rouge, Pic Saint-loup, Mas De Figuier, Languedoc, France

Note de dégustation :

Syrah, grenache, mourvède

Des notes de fruits rouges compotés, de fraise, de framboise, mais aussi de fruits noirs, de mûre, de cassis puis les épices viennent compléter le bouquet. La bouche est ronde, structurées avec des tanins élégants accompagnés de notes de fruits rouges et noirs ainsi que d’épices.

Servir à 15-17°c, avec des tajine, couscous, viandes marinées.

Le mot de Aude: une belle complexité pour repas familiaux.

Bio, vigneron indépendant.