Description

Blanc, Macvin Du Jura, Domaine Des Ronces, Jura, France

Note de dégustation :
Chardonnay.

Un nez riche avec des notes de poire, de mirabelle, de marmelade et d’épices comme la cannelle, le clou de girofle et l’anis. la bouche est ronde tout aussi riche arômatiquement.

Servir à 11-13°c, sur des foies gras, fromages bleus, vieux comtés, mais aussi des tajines aux fruits secs et les desserts aux fruits secs, pralinés, caramélisés.

Le mot de Aude: longtemps utilisé en apéritif, il surprend sur un repas.

Biodynamie, producteur, sans sulfites ajoutés.