Description

Rouge, Gaillac, Domaine Gayrard, Sud-ouest, France

Note de dégustation :

Braucol

Des notes de fruits noirs, mûre, cassis, d’épices, une pointe de poivre, de fleurs rouges, de pivoine. La bouche est structurée sur des tanins fondus accompagnés de notes de fruits noirs, d’épices et de pivoine.

Servir à 15-17°c, avec des viandes rouges rôties, une côtes de bœuf, chili con carne, les fromages affinés.

Le mot de Aude: du fruit et des épices pour repas traditionnel

Bio, vigneron indépendant.