Description

Blanc, Crémant De Limoux, Les Hautes Terres, Languedoc, France

Note de dégustation :

Mauzac, chenin, chardonnay

Des bulles très fines, le nez est ouvert sur des notes d’acacia, de coing et une pointe miellée. La bouche est fraîche avec de la rondeur, des bulles soyeuses avec des notes de coing, de fleurs blanches et de noisette.

Servir à 10-12°c, à l’apéritif, poissons et viandes blanches crémées, nougat glacé.

Le mot de Aude: Tout est en finesse dans ce crémant, avec une qualité égale aux champagnes.

91/100 guide RVF 2025

Bio, récoltant