Description

Rouge, Côtes Du Rhône Villages Saint Maurice, Baketa, Vallée Du Rhône, France

Note de dégustation : Syrah, grenache.

Le nez est ouvert sur la mûre, la myrtille, la violette, le poivre. La bouche est ample avec des tanins élégants sur les fruits et les épices.

Servir à 16-18°c, sur des terrines de chevreuil, le figatellu, le gigot d’agneau, la daube de bœuf, saint-félicien et saint-marcellin.
Le mot de Aude: un vin de haute qualité pour gastronomie et bistronomie.

Biodynamie, producteur.