Description

Blanc, Clairette De Bellegarde, Sylvain Bouttée, Languedoc, France

Note de dégustation :

Clairette blanche

Des notes de fleurs blanches, de caste, de pamplemousse, de fruits blancs et de vanille. La bouche est ronde et fraîche avec des notes de zest de pamplemousse, de vanille et des fleurs blanches.

Servir à 10-12°c, sur des suprêmes de volaille, les terrines de poissons et de volailles, les poissons crémés, les fromages.

Le mot de Aude: une appellation à découvrir pour repas bistronomique.

Biodynamie, récoltant.