Description

Blanc, Champagne, Mademoiselle Marg’o, Champagne, France

Note de dégustation :

Pinot noir, chardonnay.

Des notes de cerise, de noyau de cerise, une pointe de cardamome. La bouche est fraîche sur des bulles fondantes des notes de cerise, de noyau de cerise et d’épices douces.

Servir à 10-12°c, en apéritif, sur une cuisine asiatique pas trop épicée, des huîtres fines de clairs, des tartares de daurade et de Saint-Jacques, du carpaccio de veau, de la poularde de Bresse à la sauce safranée.

Le mot de Aude: une belle fraîcheur de pinot noir pour repas gastronomique.

HVE, champagne, de vigneron, récoltant.