Description

Rouge, Castillon-côtes De Bordeaux, Les Frères Todeschini, Bordelais, France

Note de dégustation :

Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, petit verdot.

Des notes de fruits rouges et noirs avec une pointe de réglisse, et de toasté. La bouche est équilirée fruitée florale, minérale, les tanins sont fondus.

Servir à 15-17°c, sur de l’agneau rosé, les petits gibiers à plumes, cailles, pigeons aux légumes rôtis. À carafer 1h00…ou bien attendre 4-6 ans

Le mot de Aude: il est prêt à partager sur des repas traditionnels.

1* guide Hachette 2024.
92/100 coup de cœur guide RVF 2027

Bio, récoltant.