Description

Rouge, Cadillac, Château Carsin, Bordelais, France

Note de dégustation :

Merlot

Un nez de cerise, de mûre, de cassis, une pointe menthée et réglissée. La bouche est ronde sur des notes de cerise,x de mûre, de cassis et pointe de menthe poivrée.

Servir à 15-17°c, sur des viandes de bœuf en sauce ou bien encore une entrecôte à la bordelaise et les magrets de canards. Les fromages affinés lui conviennent aussi.

Le mot de Aude: pour les repas bistronomique tout en gourmandise.

Bio, récoltant.