Description
Rouge, Bourgogne, Arnaud Baillot, Bourgogne, France
Note de dégustation :
Pinot noir
Des notes de fruits rouges, de cerise noire mais aussi de figue avec une pointe d’épices, de cannelle. La bouche est souple avec des tanins tendres sur des notes de cerise et de figue.
Servir à 15-17°c, sur des terrines, pâtés, grenouilles et escargots, les viandes rouges en sauce et les fromages à pâte molle.
Le mot de Aude: à partager aussi autour d’un apéritif dînatoire.
Récoltant.
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