Description

Blanc, Cairanne, Domaine André Berthet-Rayne, Vallée Du Rhône, France

Note de dégustation :
Roussanne, clairette, grenache blanc, marsanne, viogner, bourboulenc.

Des notes d’abricot, de mirabelle, de pêche jaune, de gelée de coing, de fleurs blanches. La bouce est grasse avec une belle fraîcheur minérale, des notes de fruits blancs et jaune et une pointe vanillée.

Servir à 11-13°c sur des ris de veau, de la volaille terre/mer, plats à la truffe blanche.

Le mot de Aude: un vin parfumé à partager autour d’un bon repas gatsronique.

Bio, récoltant.