Description
Rouge, Alsace, François Schmitt, Alsace, France
Note de dégustation : Biodynamie.
Vigneron cité guide RVF 2023.
Nez sur la cerise noire, les épices. La bouche est souple avec des tanins tendres sur des notes de fruits rouges et noirs.
Servir à 14-16°c, sur les viandes rouges rôties, les viandes blanches légèrement épicées, terrines de campagne.
Le mot de Aude: une autre version du pinot noir: tout sur le fruit!
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