Description

Rouge, Bordeaux, Domaine Trébuchet, Bordelais, France

Note de dégustation :

Cabernet franc

Nez ouvert sur le cassis, la pivoine, la brioche. La bouche est ronde, fruitée sur des notes de cassis mais aussi de pivoine avec une pointe de brioché, les tanins sont élégants et croquants.

Servir à 15-17°c, sur des viandes rouges rôties, grillées ou en sauce, sur des magrets de canard. Carafer 15-20mn ou attendre 3-4 ans.

Le mot de Aude: une curiosité à partager sur un repas bistronomique ou traditionnel.

Conversion Agriculture biologique, Récoltant.