Description

Rouge, Hautes Côtes De Nuits, Domaine Les Cocottes, Bourgogne, France

Note de dégustation :

Pinot noir.

Nez concentré sur les fruits noirs frais avec une pointe de poivre. La bouche est structurée sur les fruits noirs frais. Les tanins sont élégants avec des notes de sous-bois et d’épices.

Servir à 15-17°c, sur des rôtis de viandes blanches aux champignons, des terrines de gibier, tourtes de viandes aux champignons.

Le mot de Aude: partager autour de plats de brasserie.

Bio, récoltante.