Description
Rouge, Alsace, Baumann Zirgel, Alsace, France
Note de dégustation :
Pinot noir.
Nez sur la cerise noire et les épices. La bouche est souple avec des tanins tendres sur des notes de fruits rouges et oirs ainsi qu’une pointe de poivre.
Servir à 14-16°c, sur les viandes rouges rôties, les viandes blanches légèrement épicées, les terrines de campagne.
Le mot de Aude: une autre version du pinot noir: tout sur le fruit.
Biodynamie, vignerons indépendants.
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