Description

Whiskey, Lough Ree Distillery, Irlande

Note de dégustation :

79% whisky de grain à dominante de maïs, 11% pot-still distillé vieilli en ex fût de bourbon, 5% malt triple distillé vieilli en ex fut de rue, 3% malt triple distillé vieilli en ex fût de sherry oloroso, 2% malt tourbé triple distillé vieilli en ex fût de bourbon.

Nez ouvert sur la poire pochée, pointe iodée, caramel claire, brioche. La bouche ronde sur la brioche, la poire fraîchement et pochée, caramel claire. Finale développée sur la poire et la brioche .

Le mot de Aude: c’est gourmand et frais, on part en Irlande.