Description

Rouge, Ventoux, Château Juvenal, Vallée Du Rhône, France

Note de dégustation :

Syrah, grenache, mourvèdre.

Des notes de cerise, de cassis, de myrtille, une pointe de pivoine et de poivre. La bouche est structurée sur des tanins puissants, des notes de réglisse, de fruits rouges et noirs.

Servir à 15-17°c, servir sur des petits gibiers en sauce ou rôtis avec des épices, les plats méditerranéens, fromages affinés.

Le mot de Aude: à partager autour d’un repas traditionnel.

Bio, récoltant