Description

Rouge, Vacqueyras, Domaine Sang des Cailloux, Vallée Du Rhône, France

Note de dégustation :

Grenache noir, syrah.

Nez de fruits noirs confiturés, de framboise, de garrigue et de poivre. La bouche est structurée avec des tanins fermés mais élégants et une finale poivrée.

Servir à 16-17°c, sur des viandes de mouton rôties, souris d’agneau caramélisée, les viandes rouges braisées.

Le mot de Aude: à partager autour d’un repas traditionnel relevé.

Vigneron cité guide RVF 2025

Biodynamie, récoltant