Description

Rouge, Santenay Premier Cru, Benoit Girardin, Bourgogne, France

Note de dégustation :

Pinot noir.

Des notes de cerise, de mûre, de réglisse, de fleurs rouges. Bouquet complexe. La bouche développe un joli caractère avec une belle fraîcheur, sur des tanins élégants, des notes de réglisse, de fleurs rouges, de cerise et de mûre.

Le servir à 15-17°c, sur une tourte au foie gras, une pièce de bœuf, queue de bœuf vigneronne, volaille de Bresse rôtie, petit gibier.

Le mot de Aude: un vin alliant puissance et finesse.

Producteur.