Description
Rouge, Apalta, Chili
Note de dégustation :
Carménère.
Nez fruits rouges et noirs, cassis, cerise, framboise avec des notes de poivron et de poivre.
Servir à 16-18°c, sur des plats d’Amérique du sud épicé, sur des tajines, piperades. Ouvrir 1h00 avant ou carafer 30 mn.
Le mot de Aude: à partager autour de plats exotiques.
Producteur.
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