Description

Rouge, Madiran, Domaine Capmartin, Sud-ouest, France

Note de dégustation :

Tannat

Nez ouvert sur la cerise burlat, les fruits noirs, la mûre, le cassis et une pointe de poivre. Bouche ronde aux tanins élégants et encore un peu jeunes, sur des notes de fruits rouges de cerise, de fruits noirs de cassis et une pointe de poivre.

Servir à 15-17°c, sur des viandes rouge rôties ou en sauce, les belles pièces de bœuf.

Le mot de Aude: pour les amateurs de vins friands sur le croquant.

Biodynamie, récoltant.