Description

Blanc, Côtes Du Rhône, Berthet-Rayne, Vallée Du Rhône, France

Note de dégustation :

Marsanne, grenache blanc, clairette, bourboulenc

Un joli nez fruité de mirabelle, de pêche, une pointe de pamplemousse, de frangipane et de barbe à papa. La bouche est souple avec de la rondeur une pointe de fraîcheur d’agrumes, des notes de mirabelle, de pêche.

Servir à 10-12°c, sur des feuilletés de poissons, vol au vent, des volailles crémées, les fromages type saint Marcelin.

Le mot de Aude: Pour repas traditionnels ou bistronomiques, une vrai gourmandise.

Biodynamie, vigneron indépendant.