Description

Blanc, Bergerac, Clos Le Joncal, Sud-ouest, France

Note de dégustation :

Sauvignon, sémillon, muscadelle.

Nez intense, aromatique sur la pêche, la mangue, l’ananas, le chèvrefeuille. La bouche est ronde sur la pêche, la mangue, l’ananas, la minéralité. La finale est intense. Belle sapidité.

Servir à 10-12°c, sur viande blanches rôties ou en sauce, les poissons en sauce crémée, les fromages crémeux.

Le mot de Aude: vin d’âme à partager autour d’un repas bistronomique et même gastronomique.

Bio, récoltant.