Description

Blanc, Alsace Gewurztraminer, Baumann-Zirgel, Alsace, France

Note de dégustation :
Gawürztraminer

Des notes de rose, de litchi et une pointe d’épices. La bouche est ronde avec de de la fraîcheur minérale des notes florles et épicées.

Servir à 10-12°c, sur des foies gras, plats asiatiques sucré-salés, fromages tels que le munster accompagnés de graines de cumin.

Le mot de Aude: pour les amateurs de ce cépage, il se partage aussi autour d’un repas exotique.

Biodynamie, vigneron indépendant