La créatrice de la Cave Brévannaise, Aude Rebourcet-Rigourd, est Ingénieur Agronome et Œnologue diplômée de l’Ecole Nationale Agronomique de Toulouse. Depuis la fin de sa formation elle a travaillé en production dans différentes régions : Bordeaux, Charentes, Rhône, Beaujolais et même jusqu’en l’Inde.
Elle bénéficie également une longue expérience en centrale d’achat en grande distribution en tant que responsable qualité et cheffe de produit, ….. faisant d’elle aujourd’hui ….
