Description

Blanc, Champagne, Mademoiselle Marg’o, Champagne, France

Note de dégustation :

Chardonnay, pinot noir.

Nez ouvert sur les fruits blancs, la pêche, les amandes fraiches, les fleurs blanches, l’acacia. La bouche offre une belle fraîcheur sur des bulles fondantes et beaucoup d’élégance, sur des notes d’amande fraîche de pêche et une pointe de viennoiserie.la finale est longue sur des notes de pêche et de fruits secs.

Servir à 10-12°c, sur des tournedos de sandre, des risottos aux légumes oubliés, des suprêmes de volaille rôtie, foie gras poêlé.

Le mot de Aude: champagne de gastronomie.

HVE, champagne de vigneron, récoltant.