Description

Blanc, Bizkaiko Txakolina, Bodega Gorka Izagirre, Pays Basque, Espagne

Note de dégustation :

Hondarrabi Zuri, hondarrabi zerratia

Nez sur les fruits à pépins, comme la granny-smith, es fleurs blanches, le tilleul et une pointe d’agrumes. La bouche est vive sur des notes fruitées et florales.

Servir à 10-12°c, en apéritif, sur les fruits de mers, les tapas, carpaccio de poisson, les fromages de chèvre secs.

Le mot de Aude: en toute décontraction autour d’un plateau de fruits de mer.

Récoltant.