Description

Whiskey, Lough Ree Distillery, Irlande

Note de dégustation :

71,6% whisky de grain à dominante maïs, 10% pot-still triple distillé en ex fût de bourbon, 4,5% de malt triple distillé vieilli en ex fût de rye, 2,5% malt triple distillé vieilli en ex fût de sherry oloroso, 14% malt tourbé triple distillé vieilli en ex fut de bourbon.

Nez ouvert sur la tourbe, le pain de seigle et de maïs pointe de chocolat blanc, la poire confiturée. Bouche ronde léger tourbé fumé, poire confiture, pain de seigle et chocolat au lait. Finale puissante épicée de poivre blanc et de pain de seigle.

Le mot de Aude: whisky de caractère tout en puissance.