Description

Rouge, Rasteau, Domaine Des Banquettes, Vallée Du Rhône, France

Note de dégustation :

Syrah, mourvèdre.

Des notes de fruits noirs de mûre et de cassis, des épices, du poivre, des notes de cuir, de caramel et de tabac. Bouche structurée sur des tanins structurés, de la fraîcheur sur des notes de fruits noirs et des épices.

Servir à 15-17°c, sur des viandes de bœuf marinées en sauce, de l’agneau aux herbes, les fromages affinés.

Le mot de Aude: à partager autour de repas traditionnels.

1* guide Hachette 2024

HVE, récoltant