Description

Blanc, Alsace Pinot Gris, François Schmitt, Alsace, France

Note de dégustation :

Des notes de fleurs blanches, de fruits blancs, de pêche. La bouche est ronde et fraîche sur des notes florales.

Servir à 10-12°c, en apéritif,sur du rôti de porc, du rôti de veau, la blanquette de veau, un tajine aux abricots secs, le baeckeoffa, risottos aux cèpes, comté et beaufort.

Le mot de Aude: on aime son côté floral et délicat de fruits blancs.

Vigneron sité guide RVF 2023.

Bio, producteur.