Description

Blanc, Crozes-hermitage, Domaine Des Rémizières, Vallée Du Rhône, France

Note de dégustation :

Marsanne et roussanne.

Nez ouvert sur la compote de poire, le jasmin, la camomille, la cannelle et les pignons grillés. Une belle structure en bouche entre rondeur et fraîcheur avec des notes de nougat et de minéralisé.

Servir à 10-12°c, en apéritif, les terrines de poissons, les poissons cuisinés et en sauce ainsi que les préparations à la truffe. Pour rester local: le s&int marcellin.

Le mot de Aude: partager autour d’un repas gastronomique

2* coup de cœur guide Hachette 2024.

Récoltant