Description

Rouge, Pomerol, Olivier Techer, Bordelais, France

Note de dégustation :

Merlot, cabernet franc.

Nez de fruits noirs, de mûre, mais aussi de fleurs rouges, de pivoine et d’épices. La bouche est structurée sur les fruits rouges et noirs, le floral les épices et les feuilles de tabac et les épices.

Servir à 16-18°c sur les viandes grillées ou en sauce, gigue de chevreuil, pavé de biche, viande d’autruche grillée.

Le mot de Aude : pour les repas gastronomiques, vin structuré de caractère.

Château 1* guide RVF 2024

Biodynamie, récoltant.