Description

Rouge, Chitry, Domaine Chalm’au Elodie, Bourgogne, France

Note de dégustation :

Pinot noir.

Nez de fruits frais de cerise et de fraise, des notes d’épices de poivre. La bouche est souple avec des tanins fondus sur des notes de fruits rouges, d’épices et une finale sur la griotte.

Servir à 15-17°c sur du magret de canard, les viandes rouges rôties et les pièces de bœufs grillées, fromages affinés.

Le mot de Aude: vin gourmand à partager autour d’un repas traditionnel ou bistronomique.

Récoltant.