Description

Blanc, Champagne, Ch De L’Auch, Champagne, France

Note de dégustation :

Pinot meunier, pinot noir.

Nez ouvert sur le pralin, la noisette, les fruits confits, la poire et l’abricot. La bouche est onctueuse avec des bulles fondantes sur les fruits et le pralin.

Servir à 10-12°c, apéritif, cuisine sucrée/salée, viande blanches, rillettes de maquereaux maison, foie gras, ris de veau, viandes blanches en sauce aux champignons, fromages crémeux.

Le mot de Aude: surprenant et inconnu qui s’invite de l’apéritif jusqu’au fromage. Sur les desserts aux fruits secs il peut aussi faire son effet.

Or Concours Général Agricole de Paris 2022, or Mundus Vini 2022, or mondial de Bruxelles 2022, argent-90-Decanter 2022, prix-plaisir Bettane-Desseauve 2022.

Coopérateur, manipulant.