Description

Blanc, Côtes Du Rhône Villages Saint Maurice, Baketa, Vallée Du Rhône, France

Note de dégustation : Grenache, marsanne, roussanne, clairette, bourboulenc.

Des notes de fruits blancs, comme la pêche, de fleurs blanches et d’agrumes. La bouche est ronde avec de la fraîcheur et des notes de fruits blancs et de fleurs.

Servir à 10-12°c, sur des quenelles de brochet avec une sauce blanche, une blanquette d’agneau ou de lotte, fromages type saint marcellin.

Le mot de Aude: un vin blanc de gastronomie et de bistronomie.

Biodynamie, récoltant.