Description

Rouge, Rully, Jean-baptiste Ponsot, Bourgogne, France

Note de dégustation :

Pinot noir.

Des notes de cerise, de chocolat, de réglisse et de fleurs rouges. La bouche offre un bel équilibre entre la fraîcheur minérale et des tanins élégants accompagnés de notes de cerise, de réglisse, de fleurs rouges et de notes minérales argileuses.

Servir à 15-17°c, sur une épaule d’agneau en croûte de sel ou rôtie aux herbes. Pièce de bœuf et petits gibiers.

Le mot de Aude: vin gourmand pour repas bistronomique.

Récoltant.