Description
Rouge, Pomerol, Château Gombaulde Guillot, Bordelais, France
Note de dégustation :
Merlot.
Nez fruité, de framboise, de mûre mais aussi de floral avec une pointe d’épices. La bouche est ample, onctueuse sur des notes de fruits rouges et noirs et d’épices.
Servir à 16-8°c, sur des pièces de bœuf persillées, grillées ou en sauce, canard en sauce.
Le mot de Aude: un vin de gastronomie ou de bistronomie.
91/100 guide RVF 2023
Biodynamie, récoltant
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