Description

Blanc, Balaton, Autriche

Note de dégustation :
Riesling, furmint.

Nez sur le floral, la lavande, les fleurs blanches, des notes de fruits jaunes frais et une belle minéralité. La bouche est ronde avec des la fraîcheur sur des notes de minéralité de mine de crayon, de florale t de fruits jaunes.

Servir à 10-12°c, sur des crustacés cuisinés, quenelles de brochet sauce Nantua, les plats sucrés/salés de viandes blanches.

Le mot de Aude: toute la finesse du riesling et du furmint à partager sur un repas gastronomique.

Producteur.