Description
Rouge, Minervois, Domaine Combe Lauzy, Languedoc, France
Note de dégustation :
Grenache, carignan et syrah. Vieilles vignes plantées en 1890.
Des notes de fruits noirs, d’épices et une pointe animal, de fourrure. La bouche est ample aux tanins soyeux et aux notes de fruits noirs, d’épices, de garrigue et de cuir.
Servir à 16-18°c, sur des m’échouiez, des ragoûts d’agneau ou de mouton aux épices, les fromages affinés.
Le mot de Aude: pour les repas traditionnels ou exotiques relevés.
Bio, Vigneron indépendant.
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