Description

Blanc, Hautes-côtes De Beaune, Domaine Charles, Bourgogne, France

Note de dégustation :

Chardonnay.

Nez ouvert sur les fleurs blanches, aubépine, acacia, le citron confit. La bouche est fraîche avec un elégère onctuosité accompagnée de fleurs blanches et d’agrumes.

Servir à 10-12°c, sur des viandes blanches en sauce, les bouchées à la reine, les fromages de chèvre et le comté.

Le mot de Aude: un beau Bourgogne à découvrir sur un repas bistronomique.

HVE, récoltant.