Description

Rouge, Rivesaltes, Mas Des Caprices, Roussillon, France

Note de dégustation :

Grenache noir.

Des notes de fruits noirs confiturés, des épices, du poivre. Une bouche équilibrée entre la sucrosité, les tanins fins et la fraîcheur minérale.

Servir à 14-16°, sur des fromages bleus, des desserts au chocolat noir ou aux fruits secs.

Le mot de Aude: pour les gourmands il peut aussi s’apprécier sur un carré de chocolat noir ou pour finir un repas.

Vigneron 1* guide RVF 2024.

Bio, récoltant.