Description

Blanc, Viré-Clessé, Domaine Godard-Perrin, Bourgogne, France

Note de dégustation :

Chardonnay.

Nez ouvert sur les fruits blancs, la pêche, puis les fleurs blanches et une pointe citronné. Bouche vive avec de la minéralité et de la suavité, les fleurs blanches, les fruits blancs.

Servir à 10-12°c, en apéritif, les viandes blanches en sauce crémées et citronnées, poissons en sauce ou en émulsion. Fromages de chèvre ou de brebis frais.

Le mot de Aude: un joli représentants de l’appellation sur des repas conviviaux.

2* coup de coeur guide Hachette 2024.

Récoltant.