Description

Rouge, Côte Rôtie, Domaine Du Corps Au Loup, Vallée Du Rhône, France

Note de dégustation :

Syrah de la côte blonde.

Des notes de cassis, de mûre, de griottes kirschées et de cacao en poudre. La bouche est ample, les tanins veloutés et encore fermés, sur des notes de fruits noirs.

Servir à 16-18°c, sur des pièces de bœuf rôties ou en sauce, épaule de veau au citron, bavette d’aloyau sauce au poivre. Garde de 6-7 ans ou carafage 1h00.

Le mot de Aude: à partager entre amateurs de vins corsés et de viandes nobles.

Récoltant