Description

Blanc, Collioure, L’etoile, Roussillon, France

Note de dégustation :

Grenache blanc, grenache gris, vermentino.

Des notes de fleurs blanches, de pêche, de zestes d’agrumes et d’épices douces. Bouche ronde avec une belle fraîcheur saline, des notes de fruits blancs et de fleurs blanches.

Servir à 8-10°c, en apéritif, sur des fruits de mers, des poissons crus ou cuisinés, les fromages de chèvre.

Le mot de Aude: à découvrir cette appellation récente en vin blanc sec.

88/100 guide RVF 2023

Récoltant.