Description
Rouge, Côtes De Bourg, Château Falfas, Bordelais, France
Note de dégustation :
Merlot, cabernet sauvignon
Des notes de groseille, de cassis, de mûre, de pivoine sur une pointe de sous-bois. La bouche est structurée avec des tanins élégants, des notes fruitées, florales et de sous-bois.
Servir à 16-18°c, sur des aiguillettes de canard, entrecôte en sauce, souris d’agneau, wok de thon, fromages affinés.
Le mot de Aude: à partager au cours d’un repas bistronomique
Vigneron cité guide RVF 2023
Biodynamie, récoltant.
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